Bruges ne se résume pas à ses jolies façades flamandes et à ses canaux romantiques. C’est aussi une ville où l’on prend plaisir à s’attarder en terrasse autour d’une bonne bière belge, à pousser la porte d’une chocolaterie ou à déguster une gaufre encore chaude. Après plusieurs séjours dans cette jolie ville des Flandres, nous avons réuni nos expériences préférées et quelques bonnes adresses pour profiter pleinement de Bruges.
Que vous soyez amateur de bière, gourmand, passionné de photographie ou simplement curieux de découvrir la ville autrement, voici nos 15 idées d’activités et d’expériences à ne pas manquer à Bruges !
Faire un tour en bateau sur les canaux
Pour découvrir Bruges sous un autre angle, embarquez pour une balade en bateau sur ses célèbres canaux. Cette petite croisière permet de passer sous de jolis ponts, de longer les façades historiques et de découvrir des recoins parfois difficiles à observer depuis les ruelles. Une expérience touristique, certes, mais qui vaut vraiment le détour pour admirer la ville autrement !
Manger une gaufre belge
Impossible de séjourner en Belgique sans goûter à une bonne gaufre ! À Bruges, les tentations ne manquent pas et les petites enseignes proposant cette spécialité typique sont nombreuses.
Attention toutefois, toutes les gaufres ne se valent pas ! Pour éviter les mauvaises surprises, voici trois adresses que nous vous conseillons pour faire une pause gourmande pendant votre visite de la ville :
- Albert : pour déguster une gaufre généreusement garnie.
- Otto Waffle Atelier : pour des créations gourmandes et originales.
- Oya : pour une pause sucrée dans une adresse appréciée des amateurs de gaufres.
Que vous soyez plutôt gaufre de Bruxelles, légère et croustillante, ou gaufre de Liège, plus dense et caramélisée, vous trouverez forcément votre bonheur !
Boire une bière et manger à la brasserie Cambrinus
On s’y arrêt pour sa carte de bière aussi épaisse qu’un dictionnaire !
Cambrinus était le Roi de la bière, et on comprend pourquoi car sa carte comporte plus de 400 sortes de bières différentes !
Situé non loin de Grote Markt, cette brasserie flamande propose également des plats typiques et loin des attrape touristes de la Grande Place. Ne passez pas à côté du poulet champignons, petits oignons, lardons à la vieille bière Brune, on y va à chaque fois pour ça !
- Adresse : 19 Philipstockstraat.
- Site internet : https://www.bierbrasseriecambrinus.eu/
2be Beer Wall (Mur de bières)
The place to beer !
A la fois bar et magasin, le mur de bière est une étape incontournable de la ville pour tout amateur de bière qui se respecte !
- Adresse : Wollestraat 53
Acheter du bon chocolat (et faire rire la vendeuse =) )
Notre top 3 des chocolateries à ne manquer sous aucun prétexte :
- Dumon : pour le chocolat artisanal traditionnel.
- The Chocolate Line : pour l’originalité.
- The Old Chocolate House : pour l’expérience du chocolat chaud
Monter au Beffroi et admirer la vue
Impossible de visiter Bruges sans remarquer son imposant Beffroi qui domine la Grand-Place ! Mais plutôt que de simplement l’admirer d’en bas, nous vous conseillons de prendre votre courage à deux mains et de gravir ses 366 marches.
Attention toutefois, l’escalier en colimaçon devient assez étroit au fil de la montée. Et petit conseil d’expérience : évitez de tenter l’ascension juste après un bon repas et une grosse bière !
Informations pratiques :
- Adresse : Markt 7, Bruges.
- Nombre de marches : 366.
- Tarif adulte : 16 € du 1er avril au 2 novembre, les week-ends et jours fériés. 15 € en semaine pendant la période hivernale (du 3 novembre au 31 mars).
- Tarif réduit (7 à 17 ans) : 14 € ou 13 € selon la période.
- Gratuit pour les enfants de moins de 7 ans.
Pensez à réserver votre créneau en ligne, car le nombre de visiteurs est limité : https://www.museabrugge.be/tickets
Visiter la brasserie De Halve Maan, berceau de la Brugse Zot
La visite de la brasserie est très intéressante, elle se fait en multi-langues et on apprend plein de choses sur la fabrication de la célèbre bière de la ville.
Tout en haut de l’édifice, vous pourrez admirer la vue aux alentours.
N’oubliez pas de déguster une bonne bière fraîche à l’issue. La boutique souvenir offre des tarifs très intéressés pour faire le plein de bière locale =)
- Adresse : Walplein 26, Bruges.
- Visite classique : environ 45 minutes, avec une dégustation incluse.
- Tarif adulte : 16 €.
- Visite XL : environ 90 minutes, avec trois dégustations, à 26 €.
- À savoir : il y a 220 marches, parfois raides, pendant la visite. Brasserie De Halve Maan+1
La brasserie date de 1856 et reste une entreprise familiale. C’est là que sont brassées notamment la Brugse Zot et la Straffe Hendrik.
Se promener le long des canaux
Impossible de découvrir Bruges sans flâner le long de ses canaux ! Ils serpentent à travers le centre historique, bordés de jolies façades flamandes et de petits ponts de pierre. C’est sans doute l’un des meilleurs moyens de profiter du charme de la ville et de faire de jolies photos. On comprend vite pourquoi Bruges est surnommée la « Venise du Nord » !
Louer un vélo pour découvrir la ville et ses alentours
Idéal pour aller voir les moulins qui se situent en dehors du centre-ville, un peu moins quand je veux m’arrêter tous les cent mètres pour faire une photo 😀
Manger une carbonnade flamande
S’il y a bien un plat à ne pas manquer lors d’un séjour en Belgique, c’est la carbonnade flamande ! Cette spécialité traditionnelle est composée de morceaux de bœuf mijotés longuement dans une sauce à la bière brune, avec des oignons et une touche de pain d’épices ou de moutarde selon les recettes. Le résultat ? Une viande fondante et une sauce généreuse, légèrement sucrée et délicieusement parfumée à la bière.
À Bruges, les occasions de goûter à cette spécialité ne manquent pas. De notre côté, nous aimons particulièrement celle du Gran Kaffe de Passage, une bonne adresse pour découvrir la cuisine belge dans une ambiance conviviale.
Un conseil : accompagnez votre carbonnade de frites belges, évidemment !
Visiter la ville de nuit
Très photogénique la nuit, déserte de ses touristes, vous découvrirez la ville sous un nouvel angle la nuit. C’est une des premières villes que j’ai réussi à photographier correctement de nuit, à l’époque où j’apprenais la photo de manière autodidacte. J’en garde un superbe souvenir !
Admirer les façades flamandes
J’aurais eu envie de toutes les prendre en photo !
S’éloigner des ruelles du centre pour aller voir les moulins à vent
Un seul se visite, mais le secteur vaut un petit détour si vous avez le temps (idéal en vélo) !
Vous rendre aux moulins à vent de Bruges : cliquez ici
Faire un détour par la boutique Tintin
Impossible de ne pas passer ici, nous qui sommes de grands fans du plus célèbre reporter belge !
On y trouve de nombreux produits dérivés à l’effigie de Tintin, Milou et des autres personnages de la bande dessinée : figurines, albums, objets de collection et souvenirs en tout genre. Même si vous n’êtes pas un collectionneur dans l’âme, la boutique mérite un petit coup d’œil pour son univers et son côté rétro.
L’adresse : cliquez ici
Pousser jusqu’à Damme à vélo
Si vous avez un peu de temps devant vous, profitez de votre séjour à Bruges pour enfourcher un vélo et rejoindre Damme, un charmant petit village flamand situé à une dizaine de kilomètres. La balade est particulièrement agréable, notamment le long du canal bordé d’arbres qui relie les deux villes. Une belle occasion de s’éloigner de l’agitation touristique de Bruges et de découvrir la campagne flamande à son rythme. Sur place, prenez le temps de flâner dans les jolies rues du village avant de reprendre la route !
Le mot de la fin
Même après cinq visites de Bruges, je suis sûre qu’il nous reste encore bien des choses à découvrir ! J’espère que cet article vous aura mis l’eau à la bouche et que vous vous laisserez tenter par un week-end flamand, le long des canaux, une bonne bière à la main !
Vous avez aimé cet article ? N’hésitez pas à nous laisser un petit mot en commentaire !
Entre les gaufres et la carbonnade, c’est pas évident de choisir 😉 Autant prendre les deux.
Merci beaucoup pour le partage 🙏 😘